سیر دودی شده

توضیحات

سیر دودی شده:

سیر دودی شده، طعمی عمیق و ناب

ویژگی‌ها:

* طعم و عطر دودی خاص و متفاوت

* بدون استفاده از طعم دهنده، نگهدارنده و رنگ خوراکی صنعتی

* ماندگاری طولانی‌تر نسبت به ادویه‌های ساده

* تولید به روش اسلو فود جهت حفظ عطر، طعم و ارزش غذایی

* استفاده از دود و حرارت فيلتر شده چوب طبيعي

* داراي رنگ و رنگدهي كاملا طبيعي محصول به واسطه توليد به روش اسلوفود

* داراي تضمين كيفيت ماندگاري عطر و طعم به مدت شش ماه در هواي آزاد به جهت استفاده از دود طبيعي نه عصاره هاي شيميايي

مزایای محصول:

* با طعم‌ها و ترکیبات جدید، آشپزی را به یک تجربه متفاوت و هیجان‌انگیز براي شما تبدیل ميكند

* مناسب برای افرادی که به سلامت خود اهمیت می‌دهند

* دارای ارزش غذایی بالا

* داراي بسته بندي ضد رطوبت و مستحكم

* کم‌کالری

* مناسب برای رژیم‌های غذایی

* داراي ماندگاري طولاني تر كيفيت دود طبيعي نسبت به ادويه هاي موجود در بازار با طعم دهنده هاي شيمايي و صنعتي

کاربردهای محصول:

سیر دودی شده در دو فرمت پودر و گرانول تولید می‌شود که هر کدام کاربردهای خاص خود را دارند. پودر سیر دودی شده برای افزودن به غذاهای مختلف و گرانول سیر دودی شده برای تهیه ترشی و سالادهای سیردار مناسب است

* غذاهای دريايي

* مناسب براي انواع مرينت

* مناسب براي انواع خورك ها

* سس‌ها

* پاستا

* سالاد

* سوپ

* انواع فست فود گرم و سر

توصیه ايمني غذا:

افراد مبتلا به آسم هاد ، بیماری‌های قلبی ، سرطان، بارداری، شیردهی و کودکان زیر 5 سال نباید از محصولات غذایی دودی استفاده کنند و يا حتما با نظر پزشك معالج مصرف كنند .

افرادي كه مشكل گوارش هاد دارند با احتياط مصرف شود

نتیجه:

سير دودي شده ، یکی از محبوب‌ترین ادویه‌های دنیا است که از سير تازه دودی تهیه می‌شود. این ادویه دارای طعمی خاص ، عميق و دوددار است که می‌تواند به غذاهای مختلف، از سالاد و سوپ گرفته تا استیک و پاستا و انواع سوخاري ، طعمی منحصربه‌فرد ببخشد.

سير دودی به‌طور سنتی در کشورهایی با سواحل طولانی تولید می‌شود که در آن‌ها دسترسی به چوب و شرايط آب و هوايي مناسب برای تولید دود آسان است. از جمله این کشورها می‌توان به اسپانیا، پرتغال و مکزیک اشاره کرد و مجموعه خان بابا اين افتخار را دارد تنها توليد كننده سير دودي بر پايه دود طبيعي در ايران باشيم

در ایران، سير دودی به‌طور سنتی در استان هرمزگان تولید می‌شود. این استان با سواحل طولانی و آب و هوای مناسب، شرایط مناسبی برای تولید سير دودی دارد.

سير دودی تولید شده در هرمزگان، به دلیل استفاده از چوب درختان بومی این استان، دارای طعم و عطر خاصی است که آن را از سایر سير دودی‌های موجود در بازار متمایز می‌کند